香烤串串虾

香烤串串虾的制作秘笈家常美味，口口生津

今天，菜谱宝为您带来一道色香味俱佳的香烤串串虾。想象一下那金黄诱人的色泽、扑鼻的香气，定会让您食欲大增。让我们共同这道家常美食的制作过程吧！

主要食材：鲜虾24只、亨氏番茄酱3汤匙、亨氏番茄辣椒酱1汤匙、蒜2瓣、姜1小块、青柠檬半个、橄榄油1汤匙、酱油1汤匙以及竹签4根。

制作流程：

第一步：鲜虾准备。选用新鲜的虾，去壳去虾线虾肠，保留虾尾，让串串更具风味。

第二步：串虾制作。用竹签将虾仁串起，既方便烤制，又能保持虾的形状美观。

第三步：酱汁调制。将番茄酱、辣椒酱、橄榄油、酱油放入小碗，加入蒜末、姜末，挤入新鲜的柠檬汁，搅拌均匀，让酱汁充满鲜香。

第四步：腌渍入味。将调好的酱汁分一半出来作为蘸汁，另一半则刷在虾仁串上，然后放入冰箱冷藏30分钟，让虾充分吸收酱汁的味道。

第五步：烤制。预热烤箱至200度，将串串放入烤箱，上下火烤制30分钟。烤制过程中，需将串串翻一次身，以确保两面均匀受热。

营养分析：

柠檬是这道香烤串串虾的重要配料，其富含烟酸和有机酸，味道极酸。实验显示，柠檬汁的酸度极强，在15分钟内就有很强的杀菌作用，对食品卫生有着不可忽视的好处。一般人群均可食用，特别是暑热口干烦躁、消化不良以及维生素C缺乏者，更应该多吃柠檬。除了香烤串串虾，柠檬还可以制作柠檬鸡、酸奶果冻、泰式柠檬鸡脚等美食。

这道香烤串串虾不仅制作简单，而且口感鲜美，是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳选择。让我们一起期待品尝这道色香味俱佳的美食吧！