三伏天早餐吃啥粥好

藿香薏米粥是一款深受人们喜爱的传统粥品，它的独特之处在于融合了藿香的清凉解暑与薏米的利湿和胃功效。在炎热的夏日，一碗藿香薏米粥能给你带来无比的舒适感。

藿香，一般在中药店都能找到，它具有祛暑解表的作用。而薏米，也就是我们通常说的薏仁，有助于化湿和胃。这款粥对于中暑、消化不良等问题有着显著的缓解效果。制作时，需要将薏米提前浸泡1小时，煮到开花后，与大米混合。若使用新鲜藿香，可榨汁后加入粥内，若使用药店购买的干藿香，则需洗净泡开后放入锅内。

薏苡仁粥，这款粥品中的薏苡仁，又名薏仁、苡米等，既是常用的中药，也是人们日常的食物。其味甘淡微寒，具有利水消肿、健脾祛湿等功效。长期服用薏苡仁粥，不仅能够保持皮肤的光泽细腻，还能有效消除各种皮肤问题，如粉刺、斑雀等。制作时，将薏苡仁捣碎后与大米共煮，温热食用，每日两次。

西瓜皮绿豆粥也是夏季的极佳选择。西瓜皮有利尿清热解暑的功效，而绿豆则能够清热败火、防暑解毒。将大米、绿豆与削去外皮的西瓜皮丁共同煮成粥，吃时加入白糖或陈皮丝，可增添风味。

最后要介绍的是红枣糯米粥。这款粥品具有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴的功效，非常适合病后体弱、贫血、营养不良等人群食用。将糯米和红枣淘洗干净后，用水浸泡半小时，再共同煮沸，熬煮过程中注意搅拌，避免粥溢出。最后加入红糖搅匀，趁热食用。

这四款粥品各有特色，不仅口感鲜美，而且各具功效。在享受美味的也能为身体带来诸多益处。无论是炎热的夏季还是寒冷的冬季，都能找到适合自己的那一款。