米饭秋葵鸡蛋杯

菜谱宝独家分享：米饭秋葵鸡蛋杯的制作秘诀

家常主食中，有一道融合了米饭、秋葵与鹌鹑蛋的美味米饭秋葵鸡蛋杯，其不仅口感鲜美，更是营养满分。接下来，让我们一起走进这道菜的烹饪世界，它的制作方法。

所需食材：

米饭、植物油、鹌鹑蛋、胡萝卜、秋葵。

制作步骤：

1.预备工作：

先将米饭与适量的植物油充分拌匀，增加其口感。胡萝卜切成薄片，秋葵焯水后切成丁。

2.装模蒸制：

将拌好的米饭放入硅胶小模具中，中间打入选好的鹌鹑蛋。接着，摆放好胡萝卜花和秋葵丁，撒上少许盐提味。一切准备就绪后，上锅蒸5-7分钟。

3.最终装饰：

蒸制完成后，小心地将米饭秋葵鸡蛋杯取出，撒上一些黑芝麻点缀，增添视觉效果。

营养分析：

1. 胡萝卜：

不仅含有大量胡萝卜素，具有补肝明目的功效，其含有的植物纤维还能起到利膈宽肠的作用。适合各年龄段人群食用，尤其对于癌症、高血压、夜盲症患者更有益处。

2. 鹌鹑蛋：

其营养价值不亚于鸡蛋，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等，可补气益血。对于婴幼儿、孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人，都是极佳的补品。

3. 米饭：

主要成分为碳水化合物，其蛋白质易被人体消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素也是人体所需的营养。

4. 秋葵：

被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，含有果胶、牛乳聚糖等，有助于消化、治疗胃炎和胃溃疡。适合胃炎、贫血、消化不良等人群食用。

这道米饭秋葵鸡蛋杯不仅制作简单，而且营养丰富，是一道集美味与健康于一体的家常美食。邀请家人朋友共享，定能赢得大家的一致好评！

胡萝卜、鹌鹑蛋、米饭和秋葵都有多种不同的烹饪方式，可以根据个人口味进行创意搭配，更多的美食可能性。