清热解暑辅食丝瓜鱼片汤

菜谱宝独家分享：清热解暑辅食丝瓜鱼片汤的制作秘诀

今天，我要为大家揭示一道家常美味，清热解暑的辅食丝瓜鱼片汤。这道汤品不仅美味可口，更是营养满满，适合全家享用。

一、食材准备：

新鲜的鲈鱼肉40克、丝瓜40克（去皮）、鸡蛋黄一个（约20克）。这些都是精心挑选的食材，旨在为宝宝提供丰富营养。

二、食材处理与准备：

1. 鲈鱼肉选取鱼腹肉，去除大骨和小刺，确保宝宝的食用安全。

2. 丝瓜去皮、去瓤，切成细丝，方便宝宝消化和吸收。

3. 蛋黄搅散，备用。

三、烹饪步骤：

1. 烧开一锅水，放入丝瓜焯水3分钟，去除草酸和农药残留。

2. 捞出丝瓜，放入水中防止氧化。

3. 再次烧水，放入丝瓜丝煮2分钟，然后倒入鱼肉，继续煮2分钟。

4. 将搅散的蛋黄慢慢倒入锅中，边倒边搅散，再煮3分钟。

四、成品特点：

丝瓜鱼片汤完成啦！鲜嫩的鱼肉搭配爽口的丝瓜，汤鲜味美，清热解暑。看着宝宝食欲大增，个子蹭蹭蹭地长，真是让人欣慰。

五、营养小贴士：

1. 丝瓜含有丰富的B族维生素和钾元素，能清热解暑，补钾补水。

2. 鸡蛋黄中的卵磷脂有助于增强记忆力，预防智力衰退。

3. 鲈鱼富含蛋白质和多种营养元素，对肝肾有益。

六、温馨提示：

1. 在挑选丝瓜时，要选择外皮嫩绿、外形匀称、按下去有弹性的。

2. 如果是周岁以上的宝宝并且对蛋白不过敏的话，可以全蛋搅打好之后倒入搅散。

3. 虽然夏季时令瓜果丰富，但要注意瓜类水果较为寒凉，给宝宝吃的话一定要控制量。

夏日炎炎，给宝宝做一碗清热解暑的丝瓜鱼片汤，让宝宝吃得健康，吃得开心！这道汤品不仅营养丰富，还能增强宝宝的食欲，是夏季最棒的防暑方式之一。参考月龄10M+。夏日美食，从丝瓜鱼片汤开始！