哈斯面包的做法

哈斯面包，这款软式法国面包的变种，以其独特的口感让人回味无穷。它不同于普通的法国面包，因为制作过程中使用了牛奶、糖和奶油，赋予了它更加柔软而富有嚼劲的口感，每一口都是绵密的享受。

想要亲手制作这款面包吗？让我们来揭晓其神秘的食材明细和制作步骤。

主要材料有：高筋面粉、牛奶、淡奶油、酵母、盐和白糖。这些材料在面包机中混合，会诞生出怎样的美味呢？让我们拭目以待。

将所有主料放入面包机，启动和面程序。当和面程序结束，你会看到一个发酵至两倍大的面团，这时需要取出排气，然后平均分成两份，让面团松弛10分钟。

接下来，取一份面团擀成椭圆形，两边向内侧对折，捏好封口，整理成橄榄形。这一步需要一些技巧，不过只要按照步骤来，你也能做出漂亮的面包形状。

将所有面团整理好后，封口向下放入烤盘。然后在烤箱内放一碗热水，启动发酵功能，让面包胚在温暖的环境中发酵30分钟。

发酵完成后，面包胚表面刷一层牛奶，用割刀割三道口子，撒上砂糖。这时的面包已经散发出诱人的香气，让人期待它的最终形态。

烤箱预热至160度，将面包放入中层，上下火烤25分钟。当面包从烤箱中取出，那香气让人垂涎欲滴。放在烤网上晾凉后，切片食用，可以沾点果酱，味道更佳。

这款哈斯面包，是烘焙爱好者黄世仁61的得意之作。他使用面包机和电烤箱，将普通的食材转化为美味的面包，让我们感受到了烘焙的魅力。

本菜谱为作者独家发布，禁止其他平台或个人转载。想要尝试这款面包的朋友，赶快动手吧，让我们一起享受烘焙的乐趣和美食的滋味。

制作哈斯面包的过程虽然有些复杂，但只要按照步骤来，你也能做出柔软中带有嚼劲、口感绵密的面包。当你咬下第一口，那满足的口感和香气，会让你觉得所有的努力都是值得的。