沈阳特色小吃排名

沈阳老字号美食

自1829年起，老边饺子这一百年老字号便以其煸馅工艺传承至今，皮薄馅大，汤汁浓郁。从虾仁三鲜到鲅鱼韭菜，口味的丰富让人回味无穷。作为沈阳美食界的“金字招牌”，每一个到访的食客都能在此找到家的味道。

谈及朝鲜族美食，西塔大冷面当之无愧。现压的荞麦面与冰镇酸甜汤汁的结合，加上辣白菜和牛肉片的点缀，是炎炎夏日中的一抹清凉，全年都人气爆棚。

沈阳的鸡架吃法多样，熏、烤、炸、拌等十几种吃法都有其独特之处。想象一下，熏鸡架那酱香浓郁的味道，烤鸡架焦香诱人的口感，本地人更是喜欢“嗦鸡架配老雪”，这已经成为了沈阳的市井文化符号。

李连贵熏肉大饼被誉为国家级非遗，酥脆千层饼夹上秘制熏肉，再辅以甜面酱和葱丝，每一口都是碳水化合物的满足。

马家烧麦是清代传承的小吃，那薄如蝉翼的皮包裹着羊肉香菜馅，蒸制后形如灯笼，更有爆汁感。

锅包肉是东北的经典改良版菜肴，外酥里嫩，酸甜口的酱汁包裹猪里脊肉，张氏帅府锅包肉更是名扬四海。

杨家吊炉饼是传统的吊炉烤制，饼皮金黄酥脆，是沈阳早市的“扛把子”早餐。而沈阳回头则是一种长方形牛肉馅饼，外皮煎至焦脆，内馅饱满多汁，名字源于“回头客”的典故。

俄式风味与东北工艺融合的克拉古斯香肠，烟熏蒜香肠肉质紧实，是老字号的佐酒佳品。深夜食堂的老四季抻面，鸡汤抻面配手撕鸡架，撒点辣椒油、醋和香菜，即使凌晨也依旧有人排队等候。

沈阳的小吃具有强烈的市井属性，如鸡架、抻面等搭配本地“老雪”（雪花啤酒）体验更佳。想要品尝这些老字号美食，中街、西塔、老北市是最佳的集中打卡区域。在这里，你不仅能品尝到美食，还能感受到沈阳这座城市的独特魅力。