番茄疙瘩汤

番茄疙瘩汤：家常美味，营养满分

一道美味的番茄疙瘩汤，带你重温家的味道。家常菜谱中的美味粥汤分类，这道番茄疙瘩汤深受各个年龄层人们的喜爱。简单易学，轻松上手。

准备食材：面粉150g，番茄1个，青菜2颗，鸡蛋2个，香油适量，熟土豆1个。接下来，让我们一步步进入番茄疙瘩汤的美食之旅。

第1步，先将熟土豆压成泥，备用。将番茄去皮切成小丁。在碗中加入适量面粉和土豆泥，填少量水，顺时针搅拌至没有大颗粒。

第2步，不粘锅中加入少量香油，将切好的西红柿丁炒至软烂，盛出备用。在锅中加入凉水烧开。

第3步，在水烧开的过程中，将青菜焯水并切成碎末。待水烧开后，将打好的面疙瘩倒入锅中，一边搅拌一边倒，防止粘连。小火煮至没有白心后，加入炒好的西红柿和菠菜，出锅后淋上几滴香油即可。

小贴士：对鸡蛋不过敏的宝宝也可以在里面加入一个鸡蛋，味道更鲜美。大宝宝还可以适量加入盐和鲜虾。

这道番茄疙瘩汤不仅美味可口，还富含营养。土豆具有和中养胃、健脾利湿的功效，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质。鸡蛋中的卵磷脂对大脑有益，能避免智力衰退，增强记忆力。而番茄则含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素。

我们还可以尝试其他与这道番茄疙瘩汤相关的美食，如土豆菜谱中的煎土豆饼、土豆拌海带丝等；面粉菜谱中的南瓜面包、黄金藕盒等；鸡蛋菜谱中的西红柿鸡蛋汤面、鸡蛋薯仔炒牛肉等；以及番茄菜谱中的番茄拌菜花、番茄土豆饼等。

这道番茄疙瘩汤是一道家常美味，营养丰富的佳肴。无论是幼儿、学龄前儿童、学龄期儿童还是大人，都可以享用这道美味佳肴。让我们一同动手，品尝这份家的味道吧！