世界最贵象屎咖啡 象屎咖啡每100克卖1386元!

世界最贵咖啡：象屎咖啡的传奇之旅

你是否听说过世界上最昂贵的咖啡象屎咖啡？这种神奇的咖啡来源于大象的粪便，是一种经过特殊提炼的珍贵饮品。让我们一同走进这个独特的咖啡世界，背后的故事。

所谓象屎咖啡，实际上是从大象的粪便中提取的咖啡豆制作而成。这种咖啡豆经过大象肠胃的消化过程，酶化作用分解了蛋白质，使得咖啡口感独特，具有牛奶巧克力、坚果、红浆果和香料的混合芳香。

这种咖啡的诞生源于一个加拿大创业者的创新精神。布莱克丁金在咖啡的发源地埃塞俄比亚参与过猫屎咖啡项目后，便萌生了利用其他动物研制高品质咖啡的想法。他了解到在泰国，大象迫于生存压力被迫走出丛林寻找食物，对当地咖啡农造成了困扰。这让丁金意识到，利用大象制作咖啡不仅可以改善大象的生存状况，还可以为人类社会带来福祉。

丁金与泰国北部的金三角基金会合作，选择善待大象并提供优越的生活条件。在泰国东北部的素林府，生活着数百头大象，主要服务于当地的农业和旅游业。丁金与当地贫困户签订协议，利用他们饲养的大象研制象屎咖啡。这些贫困户从大象的粪便中挑选出咖啡豆，每公斤可获得10美元的收入，对他们来说这是一笔可观的收入。

象屎咖啡的制作过程相当繁琐。丁金雇佣当地山区部落妇女手工采摘阿拉伯咖啡豆，并将其与大象常吃的素食如香蕉、甘蔗等混合喂食大象。经过大象胃中的消化过程，咖啡豆产生独特的味道。彻底清洗后，半成品咖啡豆被送到曼谷进行最后的烘烤。最终，这款独特的咖啡取代猫屎咖啡，成为世界上最昂贵的咖啡。

每100克黑象牙牌象屎咖啡售价高达180欧元，在一些五星级酒店或米其林餐厅，一杯冲泡好的象屎咖啡售价超过60美元。尽管价格昂贵，但品尝过的人都会为其独特的口感和香气所折服。

丁金的故事不仅仅是一个创业故事，更是一个关于人与自然和谐共生的故事。通过利用大象粪便制作咖啡，他不仅创造了一种独特的饮品，还为当地贫困户提供了就业机会，为改善大象的生存状况做出了贡献。

如果你对咖啡有着浓厚的兴趣，不妨尝试一下这种世界最贵的象屎咖啡。或许你会为其独特的口感和背后的故事所吸引。