水仙茶属于什么茶

水仙茶之源

在福建的茶文化长廊中，水仙茶是一颗璀璨的明珠。它不仅是乌龙茶的一种，更是福建茶农精心培育的名茶，位列中国茶叶的顶尖品种。其根脉深厚，源远流长。

追溯历史，早在一千多年前，建阳与建瓯一带已有这种茶树的身影。人工栽培的历史则始于清康熙年间，这为其增添了一抹神秘的色彩。历经数个世纪，水仙茶依旧屹立不倒，展示着中国茶叶的顽强生命力。

水仙茶不仅有着辉煌的过去，更有着显赫的地位。它是“中国国家级茶树良种”中的佼佼者，位居48个之首。在全国的41个半乔木大叶型茶树良种中，它更是独树一帜，成为首个被认定的良种。这样的地位足以见证其独特的品质和无可替代的价值。

每一颗水仙茶母树，都是大自然的恩赐。在建阳小湖镇大湖村的那片偏僻的山岗上，生长着一棵高大的水仙茶母树。它高达两米，满树郁郁葱葱，生机勃勃。这棵母树旁边立着一块石碑，上面刻着“水仙母树”四个大字，见证了它的尊贵身份和非凡价值。

多年来，许多外商对水仙茶母树情有独钟，愿意出高价移植。当地始终坚守底线，拒绝任何形式的移植。这不仅是对母树本身的尊重和保护，更是对福建茶文化的一种坚守和传承。这棵母树已经成为了一个象征，代表着福建茶文化的精神和力量。它的存在不仅是对历史的见证，更是对未来的期许和承诺。在这里，我们不仅可以品味到水仙茶的香醇与甘美，更能感受到那份深厚的文化底蕴和历史的沉淀。