砂锅白菜冻豆腐

家常美味砂锅白菜冻豆腐菜谱

今天，菜谱宝为您带来一道家常炖品砂锅白菜冻豆腐。让我们一同走进这美味的咸鲜世界，品味炖煮的魅力。

所需食材明细：

白菜半棵、冻豆腐1小块、粉丝1把、酱油1大勺、盐少许、八角2个、生姜3片、干香菇5朵、虾米5g。

详细制作步骤：

第1步：

粉丝提前用热水泡软，虾米泡完要沥干水，姜切丝。热锅凉油，放入姜丝、虾米和干香菇炒香，接着放入白菜翻炒。

第2步：

将冻豆腐倒入，加入酱油和八角水，煮开后移入砂锅中。

第3步：

在砂锅中用小火炖煮十分钟，临出锅前放入粉丝、盐和鸡精，搅拌均匀即可。

白菜的营养分析：

白菜含有丰富的粗纤维，能润肠、促进排毒，刺激肠胃蠕动，帮助消化，预防肠癌。特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食。

冻豆腐的营养分析：

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，且属于完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值较高。冻豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童的健康之选。

粉丝的营养分析：

粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等，有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道。

虾米的营养分析：

虾米营养丰富，含蛋白质极高，还含有钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿等人群适宜食用。

这道砂锅白菜冻豆腐，将白菜、冻豆腐、粉丝和虾米完美结合，口感丰富，营养满分。让我们一起享受这道美味佳肴，品味家的温馨。更多白菜、冻豆腐、粉丝和虾米的美味佳肴，待您。如糖醋白菜、白菜炖豆腐、东北炖菜-白菜炖冻豆腐、炖冻豆腐等，每一道都是家的味道，每一口都是幸福的味道。