预防阿尔茨海默病，多吃这种食物

4月8日报道：营养学界的研究为我们带来了关于鱼类摄取与人体健康的新洞见。油性鱼类，如鲑鱼和沙丁鱼，不仅对我们的心血管有益，还可能帮助我们的大脑抵御疾病的侵袭。

西班牙《先锋报》网站报道，营养学专家亚历克斯萨拉博士强调：“油性鱼类富含的Omega-3脂肪酸，特别是其中的二十二碳六烯酸（DHA），对于具有阿尔茨海默病遗传风险的人群来说，是一种强有力的防护元素。”这一发现为我们提供了新的视角，以理解如何通过饮食干预来对抗这种日益普遍的神经系统疾病。

研究结果显示，那些定期摄入DHA的人，大脑的特定区域表现出了更强的皮质保存能力。这意味着他们的认知能力在面临阿尔茨海默病的挑战时，能够保持更为坚韧的防线。这些人群的大脑微出血现象也较少。萨拉博士指出，这一研究为我们打开了新的可能性，即通过增加DHA的摄入，尤其是对于那些遗传风险较高的人群，进行有针对性的饮食干预。

值得一提的是，研究团队并未观察到DHA摄入与直接认知改善之间的明显关联，但他们发现了与大脑结构有关的显著变化。BBRC神经图像小组负责人胡安多明戈希斯佩特博士表示：“这项研究的结果与其他研究一致，表明那些遗传风险较高的人群，通过维持健康的生活方式，尤其是采用健康的饮食习惯，将最大程度地降低阿尔茨海默病的威胁。”这也意味着，在日常饮食中增加油性鱼类的摄取量，可能是预防这种疾病的一种有效手段。