土豆尖椒拌面条

美味土豆尖椒拌面条，家常味道轻松做

今天，为大家分享一道家常美味土豆尖椒拌面条。简单易学，只需十分钟，就能让家人品尝到这道色香味俱佳的佳肴。

食材准备：

五花肉馅100g、土豆两个、洋葱一个、尖椒两个，以及生抽、老抽、蚝油、盐等调料。

制作步骤：

1. 准备阶段：先将葱姜蒜切好，尖椒和土豆切成细丝。洋葱则切丝备用。五花肉馅用料酒稍微腌制，抓匀。

2. 炒制阶段：热锅凉油，待油热后放入五花肉馅，炒至变色。此时加入葱姜蒜炒香，然后放入土豆丝翻炒至半熟。接着加入洋葱丝和尖椒丝，继续翻炒均匀。加入生抽、老抽、蚝油以及适量盐进行调味。

3. 关键提示：炒制过程中，先炒肉馅时放入一点料酒是关键，这不仅能去腥，还能增加肉的鲜嫩口感。

4. 营养分析：土豆具有和中养胃、健脾利湿的功效，含有丰富的淀粉以及蛋白质、B族维生素等。洋葱具有发散风寒的作用，其含有的硫化丙烯具有辛辣味道，能抗寒并抵御流感病毒。五花肉则富含优质蛋白质和必需的脂肪酸，对改善缺铁性贫血有益。青尖椒则能增加饭量，促进新陈代谢。

小贴士：

土豆尖椒拌面条是道家常美食，简单易做，味道香浓。无论是土豆、洋葱还是五花肉、青尖椒，都是日常生活中常见的食材，营养丰富。

制作时可根据个人口味适量调整调料的用量。喜欢辣的朋友可以多加一些尖椒，反之则减少。

食用时可根据个人喜好加入一些面条或者米饭，增添口感。

更多相关菜谱：土豆烧排骨、咖喱鸡肉饭、青椒番茄土豆片儿等。洋葱菜谱有洋葱炒鸡蛋、意大利面酱、奶酪洋葱火腿土豆等。五花肉还常用于制作韩国泡菜汤、马哈鱼炖五花肉等佳肴。青尖椒还可以制作生泡青尖椒、酸辣生蚝等美食。让我们在厨房里尽情发挥创意，为家人带来更多美味佳肴！