蜜五花

菜谱宝：蜜五花的美味制作

家常美味，飘香四溢

分类：家常菜谱

口味：香甜可口，口感鲜美

工艺：蒸

所需时间：1小时以上

难度：简单

食材清单：

五花肉一

蜂蜜一大匙

酒（去腥）一小匙

粉一大匙（蘸料）

蒜泥一大匙（蘸料）

油1.5-2大匙（蘸料）

蒸肉汤汁2-3大匙（蘸料）

芝麻一大匙

步骤详解：

第1步：五花肉盛宴前的准备

将五花肉洗净，抹上蜂蜜、酒和粉。轻轻按摩肉肉，让其充分吸收腌料的香气。是不是感觉已经闻到了美味的香气了呢？超简单！

第2步：蒸制美味五花肉

第3步：享受美味时刻

将蒸熟的五花肉趁热切块，搭配特制的蘸料享用。品尝这蜜五花的美味，感受五花肉的肥而不腻，入口即化的口感，搭配蘸料更加美味。还有一个小贴士，蒸肉剩下的汤汁过滤浮沫后可以倒入冰格中，制成高冰，就是美味的冰。

营养分析：

芝麻：富含脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。其中的亚油酸有调节胆固醇的作用。

五花肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，同时提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

一般人群均可食用。特别推荐肝肾不足、眩晕、眼花、视物不清的人群食用。而五花肉则适合大多数人食用，但湿热痰滞内蕴者需慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。

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