湖南珍珠糯米丸子 吃了就忘不掉的美味_家常菜

面对现代人繁重的压力，你有没有想过通过烹饪来舒缓压力呢？烹饪不仅能帮助我们排解压力，还能带来美食的享受。今天，我要向大家介绍一种美味又养生的家常小吃珍珠糯米丸子。让我们一起动手做一下吧！

想象一下，一颗颗精美的珍珠糯米丸子摆在你面前，颜值与美味并存，令人垂涎欲滴。我们需要准备以下食材：后腿肉150克、鸡肉150克、香菇5个、胡萝卜1根、香油适量、生抽5毫升、盐15克、姜1块、大蒜10克、料酒10毫升、大葱1根、胡椒粉适量。

为了让珍珠糯米丸子更加美味，我们可以将肉馅腌制过夜，这样会更加入味。接下来，我们将鸡肉和猪肉洗净剁成肉馅，放入大碗中。将香菇和胡萝卜清洗干净并剁成小块，与蒜末一起加入到肉馅中。再加入盐、料酒、香油等调味料，打入一个鸡蛋，将材料混合均匀。

在准备肉丸之前，我们需要提前浸泡好糯米，需要泡上一夜。然后洗净，平铺在盘子上。接下来，我们将肉馅做成丸子，使用小勺舀出适量的肉馅，搓成圆球状。将肉丸裹上糯米，每个丸子上放一片胡萝卜片。将做好的珍珠糯米丸子放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟。

珍珠糯米丸子不仅颜值高，其营养价值也非常丰富。糯米中含有蛋白质、脂肪、钙、铁以及多种维生素等营养成分。糯米还具有补中益气的功效。不过需要注意的是，由于糯米不易消化，孩子和老人要适量食用。

当你忙碌一天后，亲手做出一盘珍珠糯米丸子，不仅能帮助排解压力，还能享受到制作过程中的乐趣和美味。邀请家人朋友一起品尝，定能成为聚会的一大亮点。让我们在烹饪的过程中寻找生活的乐趣，用美食滋养身心。

除了珍珠糯米丸子，还有许多其他美味的烹饪方式等待你去。学习烹饪不仅能排解压力，还能让我们掌握更多技能，享受更多美食的乐趣。让我们一起动手做饭，享受烹饪带来的快乐吧！