美容又降火的鸡蛋炒丝瓜

菜谱宝带你做美容降火的鸡蛋炒丝瓜

今天，我要为大家分享一道既美容又降火的佳肴鸡蛋炒丝瓜。在繁忙的家常菜谱中，这款菜肴不仅口味清淡可口，更是一款适合夏日食用的健康美食。

准备食材：

鸡蛋两颗，轻轻搅打均匀。

丝瓜两条，鲜嫩切片，呈菱形状。

西红柿一颗，切块备用。

蒜末、葱花适量，为菜肴增色提香。

烹饪步骤：

1. 准备阶段：将丝瓜、西红柿和鸡蛋分别准备好。西红柿切块，丝瓜切菱形块，备用蒜末和葱花。

2. 炒蛋：将鸡蛋炒熟，装碗备用。

3. 炒蔬菜：锅中倒入适量油，待油热后，放入葱花和蒜末，爆香。随后，倒入丝瓜和西红柿，进行翻炒。

4. 调味：翻炒过程中，加入少许盐和生抽，根据个人口味适量调整。当丝瓜炒软后，即可出锅。喜欢的话，可以淋上一滴香油增添风味。

5. 成品：这道鸡蛋炒丝瓜，清淡可口，美味十足。搭配一点米饭，更是美味无穷。对于想要保持身材的朋友来说，绝对是首选。

营养分析：

鸡蛋：蛋黄中的卵磷脂有助于避免智力衰退，增强记忆力。对于老年人来说，卵磷脂是预防老年性痴呆的良方。鸡蛋是一道营养丰富的食材，适合各个年龄段的人群食用。

丝瓜：含有B族维生素和C维生素，能保护皮肤、消除斑块，使肌肤白皙细嫩。对于追求美白和肌肤保养的朋友来说，丝瓜是不可多得的美容佳品。

番茄：富含对心血管有益的维生素和矿物质元素，其独特的抗氧化能力能清除自由基，保护细胞。

这道菜肴不仅制作简单，而且营养丰富，是一道兼具美容和保健功效的家常菜。无论是周末的家庭聚餐，还是工作日的快速晚餐，都能为你带来一份健康与美味。