洋槐花煎饼

菜谱宝典分享洋槐花煎饼的制作秘笈

家常味道，香气四溢，洋槐花煎饼是一道让人垂涎欲滴的家常美食。只需简单的食材和轻松的制作步骤，就能让你品尝到大自然的馈赠。洋槐花的季节，不要错过这道美味的煎饼。

食材准备：洋槐花200克、鸡蛋两个、面粉适量。

制作步骤详细：

第一步：洗净洋槐花，沥干水分后加入两个鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀。再加入面粉，搅拌至粘稠且有弹性。

第二步：油温五成热时，将搅拌好的面糊倒入锅中。如果你使用的是电磁炉，可以将火力调至900功率。煎至两面金黄，香气扑鼻。

洋槐花煎饼小贴士：

洋槐花是大自然的馈赠，我们应当珍惜并自然地享用。洋槐花煎饼不仅口感香脆，更富含丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。适合一般人食用，偏食者尤其推荐尝试。

营养分析：

1. 面粉：富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2. 鸡蛋：蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力。

3. 槐花：具有凉血止血、清肝泻火的功效，主治肠风便血、痔血等症状。但脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者需慎服。

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按照以上步骤制作的洋槐花煎饼，既能享受到美食的乐趣，又能体验自然的馈赠。赶紧动手试试吧！让味蕾在美食中舞蹈，让心灵在自然中飞翔！