简单营养健康美食 苹果派_烘焙食谱

最近小外甥迷上了我做的无黄油不用烤箱的苹果派，天天嚷着好吃。今天，我就把这个简单易做的苹果派做法分享给大家。相信入口酥脆，苹果味浓郁，松软可口的味道会让你一吃就爱上。即使家中有小朋友的人们也不容错过这个简单又营养的美食。

让我们准备好食材：一个红彤彤的苹果、200克的面粉、一个新鲜的鸡蛋和适量的白糖。接下来，让我们一起进入制作环节。

将面粉和温水倒入盆中，揉成一个光滑的面团。盖上布，让面团发酵15分钟。注意揉面团的力道，这也是做好苹果派的重要一环。接下来，清洗苹果并削皮切丁，放入锅中加入白糖熬煮。小火慢煮直到苹果变软，再加入水淀粉搅拌至粘稠，晾凉备用。

然后，将发酵好的面团擀成长方形，再切成均匀的小长方形片。将晾凉的苹果馅放在面皮中间，根据面皮大小调整馅料多少。对折面皮，蘸点水将边缘捏紧，防止馅料漏出。按照此步骤，制作所有的苹果派。

接下来，锅中倒入油，将做好的苹果派蘸上打散的鸡蛋液，然后放入锅中炸制。炸到两面金黄色即可捞出，沥干油后晾凉装盘。

这个苹果派不仅简单易做，而且营养丰富。它含有维生素、蛋白质和淀粉，能为儿童提供营养，增强免疫力，增加维生素摄取，有助于减少病菌感染。苹果派口感松脆，入口清香，含糖量较少，适合各种年龄层的人食用，尤其是胃口不佳的老年人群。

制作苹果派时还有几点小技巧需要注意。在炸制时刷上鸡蛋液可以增加光泽和营养，同时要注意火候，避免炸糊影响口感。用温水揉面团可以让苹果派皮口感更好。

这个无黄油不用烤箱的苹果派做法简单易行，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。大家不妨试试这个简单又美味的美食吧！